Сіль нітритна для ковбасних виробів 1 кг Укрветбіофарм

Сіль нітритний для ковбасних виробів 100 г Опис: Нітритна сіль харчова широко використовується для виготовлення багатьох видів ковбаси, особливо, сиров'ялені, і різних копченостей в якості консерванту проти патогенної мікрофлори, для додання ковбас апетитного рожево-червоного кольору і пікантного кінцевого смаку м'ясних продуктів. Нітритна сіль для ковбаси - це суміш нітриту натрію в змісті 0,6% з кухонною сіллю. Саме ця концентрація дозволяє зберігати необхідні властивості солі і абсолютно безпечна для здоров'я людини. Основними перевагами продукту є: -збільшення терміну зберігання м'ясних продуктів -Приємний, соковитий колір готових ковбас -уповільнення розмноження і повне припинення розвитку шкідливих бактерій -легкість в поводженні з основною сировиною, а також процедура засолу -Нітрітная сіль розфасована в міцні білі пакети з масою нетто 100 г, 1 кг. Цієї кількості вам вистачить -для приготування 3,5-4,5 кг ковбасних виробів. Застосування нитритной солі: засолювання м'яса, виробництво сиров'ялених і варено-копчених ковбас, шинок, варених ковбас і фаршированих ковбас, сардельок, сосисок, м'ясних хлібів та інших продуктів. Хімічні та фізичні характеристики: Хлорид натрію - 99,35% Нітрит натрію - 0.6% H2O нерозчинний - 0,005% Антіслежіващій компонент E 535 - 0,001% Консистенція - порошок Колір білий Запах - без запаху Смак - типовий Склад: хлорид натрію. Сіль нітритний для ковбасних виробів 100 г опис: Нітритна сіль харчова широко використовується для виготовлення багатьох видів ковбаси, особливо, сиров'ялені, і різних копченостей в якості консерванту проти патогенної мікрофлори, для додання ковбас апетитного рожево-червоного кольору і пікантного кінцевого смаку м'ясних продуктів. Нітритна сіль для ковбаси - це суміш нітриту натрію в змісті 0,6% з кухонною сіллю. Саме ця концентрація дозволяє зберігати необхідні властивості солі і абсолютно безпечна для здоров'я людини. Основними перевагами продукту є: -збільшення терміну зберігання м'ясних продуктів -Приємний, соковитий колір готових ковбас -уповільнення розмноження і повне припинення розвитку шкідливих бактерій -легкість в поводженні з основною сировиною, а також процедура засолу -Нітрітная сіль розфасована в міцні білі пакети з масою нетто 100 г, 1 кг. Цієї кількості вам вистачить -для приготування 3,5-4,5 кг ковбасних виробів. Застосування нитритной солі: засолювання м'яса, виробництво сиров'ялених і варено-копчених ковбас, шинок, варених ковбас і фаршированих ковбас, сардельок, сосисок, м'ясних хлібів та інших продуктів. Хімічні та фізичні характеристики: Хлорид натрію - 99,35% Нітрит натрію - 0.6% H2O нерозчинний - 0,005% Антіслежіващій компонент E 535 - 0,001% Консистенція - порошок Колір білий Запах - без запаху Смак - типовий Склад: хлорид натрію.